Сухофрукты ЂЂЂ это высушенные ягодные или фруктовые плоды. Сухофрукты это натуральный продукт, полученный под воздействием прямых солнечных лучей, в результате чего полезные свойства плодов приумножаются в несколько раз.

Орехи, по мнению многих специалистов, являются очень полезной пищей. Даже если бы не было никакой другой еды, человек мог бы питаться только одними орехами, настолько богаты они белками, жирами, витаминами и минеральными веществами.

Бобовым культурам принадлежит второе место после злаковых по значимости в рационе человека. Культуры семейства бобовых уникальны. Бобовые культуры богаты клетчаткой, витаминами (А и группы В), флавоноидами, железом, кальцием, углеводами, фолиевой кислотой. Они отличаются высоким содержанием белка, жиров и крахмала. По содержанию белка бобовые превосходят мясные продукты, потому служат отличным заменителем для вегетарианцев.